Moelleux chocolat & amande

Pour bien commencer le week-end et l'automne rien de mieux qu'une recette chocolatée ! Une recette toute simple au croisement entre les fondants au chocolat et les moelleux aux amandes.

Ingrédients pour 8 moelleux :

• 200g de chocolat noir 
• 130g de sucre de canne
• 100g de beurre
• 100g de poudre amande
• 50g de farine
• 4 oeufs  
• 1 pincée de sel 

1/ Dans un récipient battre les oeufs et le sucre afin que le mélange blanchisse.

2/ Faire fondre le beurre et l'ajouer à la préparation, mélanger.

3/ Ajouter la farine, la poudre d'amande, et le sel, bien mélanger.

4/ Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation. 

5/ Chemiser des moules à muffins, et verser la préparation dans les moules. 

6/ Enfourner à 180°C, pour environ 20 minutes de cuisson selon votre four. 

Comments

[Elo]

Ce petit moelleux m'a permis de patienter en restant de bonne humeur en attendant mon bus sous la pluie.

MIAM !

[Ecrivain]

Voilà des moelleux dont je me serais volontiers régalée!